婚宴‧台北陶園經典飯店

2010052710:00

婚宴‧台北陶園經典飯店

公司同事小林要結婚,婚宴訂在台北陶園經典飯店二樓晶鑽廳
台北陶園經典飯店純粹是用餐的地方,沒有旅館部,成立於1992,位於台北市士林區福華路114號,捷運淡水線芝山站正對面,在台北地區的喜宴餐廳界小有名氣。
飯店外表與裝潢並不太華麗氣派,飯店有自備停車場可以停車,怕塞車或擔心酒駕的客人則可搭捷運,在芝山站一號出口一左轉就到了,交通非常便利。
喜帖上註明晚上6點入席,我因事耽擱,7點才到,晶鑽廳一片漆黑,看來是剛好在上演滑稽的上菜秀,只見帶頭大哥右手托著盤子,帶領著78位各拿著像星際大戰裡出現過的超大支螢光棒的女服務生,在場地中間快速繞行兩圈。
然後證婚人及貴賓致詞,摸彩,好菜上桌,這些年找家像樣餐廳辦喜宴,價格都居高不下,這一頓號稱12道菜的魚翅鮑魚餐,師傅廚藝不差,菜色算精緻,份量也夠,口碑不差,但一桌要價12800(另加10%服務費),在這家餐廳的四種典藏婚宴系列中價位排名第三。

後記:

國內知名的林園餐飲集團旗下擁有台北僑園大飯店、紐約紐約典華飯店、士林陶園經典飯店、蘆洲典華飯店、板橋典華飯店及台中僑園大飯店等六家連鎖據點。台北陶園經典飯店是該集團的第一家餐廳,剛開業時,餐廳內只有50桌的容量,現已增至65桌,一年可創造上億元的營收,食材與價位頗為高檔。

2002年間,尋求連任的台北市議員陳進棋便是在前往陶園餐廳參加喜宴之際,近距離遭對手買兇朝胸部、腹部當街近距離連開四槍,當場斃命。
*************************************


上菜秀,只見帶頭大哥右手托著盤子


上菜秀,只見帶頭大哥右手托著盤子,帶領著78位各拿著像星際大戰裡出現過的超大支螢光棒的女服務生,在場地中間快速繞行兩圈。


空間狹長的宴會廳


飯店體貼的在每桌桌上擺著的菜單及準備餐後新人的送客禮(糖果)

1. 沙律龍蝦拼鵝肝醬
沙律龍蝦拼鵝肝醬在乾冰襯托下,看起來很華麗氣派;龍蝦是厚厚的一片,只是並不鮮甜,肉質稍嫌老澀,黃色沾醬是有南瓜味的沙拉醬,底下墊的是馬鈴薯沙拉,鵝肝醬味道稍淡了點,口感還算水嫩,配上乳酪餅乾,口味還不錯。


2. 一品燒味大拼盤
一品燒味大拼盤有五樣東西拼湊而成,油嫩的燻雞、沾了甜麵醬的燻花枝、皮脆肉嫩的燒鴨、淡淡的但是口感很好的海蜇皮,最後就是好吃的叉燒肉;五樣味道都不錯,都很好吃。
 

3. 百年慶好合
菜名很聳動,其實就是炸湯圓鋪上花生粉,再加葡萄乾和核桃,這道我避吃。


4. 原盅雞燉中排翅(位上)
原盅雞燉中排翅是早已分裝在小碗中,在座位上的人,一人一盅,內有兩片中排翅,雞湯燉煮魚翅,味道自然很棒,盅內的雞塊,看起來老老的,我避吃。


5. 蠔皇花菇5頭智鮑(位上)
蠔皇花菇五頭鮑也是每人一小碟,這鮑魚我並不覺得它燒得好吃。


6. 清蒸游水石斑魚
清蒸游水石斑魚很新鮮,魚肉香嫩可口,配上青蔥的味道,真是好吃,可算一絕。


7. 蒜茸蒸明蝦
蒜茸蒸明蝦吃起來很新鮮,只是蝦子蒸的有點老了,但是盤底鋪在明蝦底下的板條,吸滿了蝦汁與蒜味,QQ的很彈牙,吃起來直覺是天下美味,真是無與倫比。



7. 蒜茸蒸明蝦,鋪在明蝦底下的板條,吸滿蝦汁與蒜味,QQ彈牙,真是人間美味
 

8. 椒塩羊小排
椒塩羊小排是羊小排裹粉油炸,我小試一小塊,口味不錯,但稍嫌半生不熟,不易咬斷,而且大家似乎都已快吃飽,致乏人問津,被打包走了;盤子中間玻璃碗裝的是普通的泡菜。
 

9. 極品佛跳牆
極品佛跳牆,我覺得普普,不是我喜歡的口味。


10. 起士奶油盞
起士奶油盞吃起來是溫的呢,看來才剛烤好沒多久,油油亮亮的看起來很好吃,裡面包著滿滿的起司,酥酥的餅皮味道不錯。
 

11. 鮮凍椰汁糕,飯後甜點

12. 環球生果
很甜的水果,品質不錯。
 
**************************************
台北陶園經典飯店
台北市士林區福華路114號(捷運淡水線芝山站正對面)
電話:(022832-2999